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糖醋茄子花的做法

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糖醋茄子花

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亲爱的很喜欢吃茄子、总是炒着吃，这次换个花样试试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

油适量

、

蒜末适量

、

糖适量

、

醋适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净切段、改刀十字切花，放入少量盐、腌10分钟变软
步骤2/5 点击查看大图
将面粉均匀裹住茄子、同时锅里倒油加热
步骤3/5 点击查看大图
油烧至8成热、放茄子煎成金黄色捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里剩下的油可以开始做糖醋汁了！先将蒜末爆香、再放糖、醋、淀粉水。
最后一步点击查看大图
糖醋汁做好起锅、浇在茄子上！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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