小米栗子粥的做法

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小米栗子粥

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一场秋雨一场凉，转眼就到了秋分时节，秋分是秋天的一道坎，秋分前，日长夜短，不时还有夏日暑气的余威偷袭而来，秋分后，日渐短，夜渐长，阳消阴长，天气由热转寒，气候渐渐干燥。所以秋天的饮食当以润燥益气，养肺健脾为宜。这个时候，用当令的食材，适时地炖一锅香甜味美的小米栗子粥，小米养胃益气，栗子补肾健脾，实乃是秋季一种温润养生的食疗之举。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小米 50克

、

大米 50克

、

栗子 8个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小米、大米混合，淘洗干净清水浸泡半个小时；
步骤2/6 点击查看大图
栗子去壳去皮备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅里放入1200克水煮开，倒入小米、大米和栗子；
步骤4/6 点击查看大图
用勺子搅动一会儿放止沾底；
步骤5/6 点击查看大图
勺子放在锅里，再盖上锅盖可防溢出；
最后一步点击查看大图
小火20-30分钟煮至粥粘稠即可，喜甜的可以放入适量冰糖或红糖。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-21

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