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墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法

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墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜

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秋季饮食，讲究先调脾胃再滋补。山药有补脾和胃的功能，墨鱼干营养丰富,具有益血补肾、健胃理气之功效,且味道鲜美。这个汤，调脾胃，对熬夜也有良效。男女老少均可饮用。

食材清单加入采购清单

墨鱼 3只

、

铁棍淮山大半根

、

猪骨 500g

、

莲子一把

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪骨飞水，捞起洗净浮沫
步骤2/6 点击查看大图
莲子洗净泡水去芯，
步骤3/6 点击查看大图
铁棍淮山刮皮切块。（请戴一次性手套，粘液弄到手上很痒）
步骤4/6 点击查看大图
墨鱼泡软，洗干净。把骨头取下来后，切粗丝。墨鱼骨一起煲汤，不要扔了。
步骤5/6 点击查看大图
除淮山外，所有材料放入砂锅，煲1小时后，加入淮山，再煲1小时。关火前加少许盐即可。（新鲜淮山必后放，否则会煮烂，但是，如果使用干淮山，需与猪骨墨鱼一起放入）
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享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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