番茄土豆胡萝卜炖牛腩
昨晚帆少跟我说他想吃一道番茄牛腩带汤汁的菜式,刚好我冰箱还有一块豆果特卖惠正在热卖的上好澳洲牛腩,今天中午赶紧做起来。这道番茄土豆胡萝卜炖牛腩,获得美食少年的强力好评,妈妈的心情,当然又美滋滋的啦。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛腩切小块。
-
步骤2/10
点击查看大图
冷水下锅,煮开后再持续煮几分钟,捞起漂洗血沫后滤干。
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆、胡萝卜、番茄分别去皮切方块。生姜切细粒。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放油,油温六成热时下姜粒爆香,再放牛腩炒干水份。
-
步骤5/10
点击查看大图
加水焖煮半个小时,中途调盐和白胡椒粉。
-
步骤6/10
点击查看大图
再加土豆和胡萝卜,继续焖煮(约20分钟),剩少量汤汁起锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
洗锅,锅里放少量油,油温四成热时加两勺番茄酱小火慢炒,炒至番茄酱与油充分融合。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入番茄块,继续炒几分钟,这个过程不用频繁的用锅铲去铲动番茄,尽量让它保持形态。
-
步骤9/10
点击查看大图
加少量水煮开,再倒入炖好的土豆胡萝卜牛腩一起煮约10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
见汤汁浓稠,放少量鸡精,起锅装盘。一道营养丰富又健康少油的好菜,可以连带香浓的汤汁一起拌在米饭里消灭光光哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-28
番茄土豆胡萝卜炖牛腩的相关分类
番茄土豆胡萝卜炖牛腩的相关推荐
-
#家常菜#番茄土豆炖牛腩
28861848人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28769568人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2880736人看过 -
番茄炖牛腩
1661175人看过 -
红烧排骨
161145885人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3332314人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
538192人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1745313人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5933417人看过 -
红烧冬瓜
52506578人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
557231人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
927484人看过