桂花糯米糖藕
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米淘洗一下，用水浸一到二个小时
-
步骤2/10
点击查看大图
藕洗干净（最好取中间一节比较饱满完整的）
-
步骤3/10
点击查看大图
切下一小部分（大概二三厘米）
-
步骤4/10
点击查看大图
先用手把糯米放入孔洞，再用筷子一个一个压紧（浸过水的糯米一定要沥干）
-
步骤5/10
点击查看大图
全部塞满的样子
-
步骤6/10
点击查看大图
把刚才切下的那部分再装上去，用牙签固定住
-
步骤7/10
点击查看大图
全部做完，放入锅子，加冰糖（也可以用红糖）
-
步骤8/10
点击查看大图
煮开后，用小火要煮二个小时左右（煮到用筷子能轻易插入），再开大火，煮至汁水收紧（我用的是铸铁锅）
-
步骤9/10
点击查看大图
取出，撒上桂花，稍冷却后切片
-
最后一步
点击查看大图
装盘就可以开吃了
１、糯米一定要浸泡，用之前一定要沥干水份
２、选取粗壮些的藕，最好是中段
３、糯米一定要用筷子塞紧
４、用冰糖红糖桂花蜜都可以
５、煮好的时候稍微有些脱节是正常的，因为糯米煮好要膨胀开来
６、甜度自己掌控好
７、如果觉得甜度不够，最后可以倒些桂花蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-21
桂花糯米糖藕的其他做法
桂花糯米糖藕的相关分类
桂花糯米糖藕的相关推荐
-
【空气炸锅】家常菜：椒盐虾
75318人看过 -
豆豉蒸鮰鱼
16214人看过 -
薏米绿豆粥
103525人看过 -
茄汁大虾
31071300人看过 -
（低脂）香蕉布朗尼蛋糕
36330人看过 -
凉拌手撕鸡腿，以后鸡腿这么做！
532340人看过 -
别人都腌糖蒜，我偏要腌咸蒜
863067人看过 -
鲜美奶白的萝卜鲈鱼汤
34227人看过 -
十三香小龙虾
84741人看过 -
糯米糖藕
25008人看过 -
马来西亚大虾叻沙Laksa
21984人看过 -
桂花糖藕
120778人看过
