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油淋干豆腐（千张）懒人版凉菜的做法

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油淋干豆腐（千张）懒人版凉菜

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很好吃的家常菜(^o^)/很喜欢吃，所以介绍给大家，做出来非常香的一道小凉菜，过程简单，容易操作

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14克
17克
19克

260
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

千张适量

、

圆葱半个

、

青辣椒一个

、

红辣椒一个

、

香菜适量

、

大蒜两瓣

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡粉少量

、

味精适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将千张切成小长条，如图
步骤2/6 点击查看大图
将千张焯熟，热水下锅，两三分钟即可，焯好倒入凉水中，几十秒之后，把千张挤出水份备用。
步骤3/6 点击查看大图
焯水时候将青辣椒和红辣椒切细条备好
步骤4/6 点击查看大图
圆葱切细条，香菜切段
步骤5/6 点击查看大图
将焯好的千张和青辣椒红辣椒圆葱香菜大蒜拌一起，加入盐、酱油、鸡粉、味精、辣椒油、搅拌均匀，可以尝尝味道，适量加料，根据自己的口味，拌好备着
最后一步点击查看大图
将拌好的菜摆盘，将干辣椒和花椒放在菜上面，锅中热适量油，待油温七成时，浇到干辣椒和花椒上，这时候你会闻到十分之香喷喷哇

小贴士

后面浇油时候，油温不要太太高，也不能太低

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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