糖醋鲫鱼
今天朋友给了8条大鲫鱼，晚饭来了个全鱼宴，这个糖醋的最受欢迎
-
步骤1/8
点击查看大图
在鱼背切几刀，为了入味。然后在鱼身上和肚子里面均匀的抹上盐和姜末，腌制一个小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
腌好后，在鱼表面均匀的抹上一层面粉。这是为了煎的时候保持鱼身的完整不粘锅。
-
步骤3/8
点击查看大图
调好调料，这碗是将料酒、酱油、糖按照1:1:1的比例加入了葱姜蒜调好的。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加油，鱼入锅煎至两面金黄。煎鱼时不能反复的翻，一面煎好再换另一面。
-
步骤5/8
准备一小碗醋加点水一下浇到鱼身上，盖锅盖，让醋香充分的渗入鱼。
-
步骤6/8
点击查看大图
2、3分钟后打开锅盖，将这碗调料浇到鱼身上，加少许水，盖锅盖。
-
步骤7/8
点击查看大图
待鱼熟了加香油（也可以不加），将汤汁反复的淋在鱼身上，然后就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘，洒上香菜，就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
糖醋鲫鱼的相关分类
糖醋鲫鱼的相关推荐
-
迷迭香美食| 红烧鲫鱼
727567人看过 -
糖醋鲫鱼
110024人看过 -
干炸小鲫鱼
364193人看过 -
香煎小鲫鱼
559323人看过 -
糖醋鲫鱼
40578人看过 -
香酥鲫鱼
537012人看过 -
糖醋鲫鱼
119491人看过 -
杂炒
3973人看过 -
云南菜～山药黄鳝砂锅煲
1920人看过 -
#立冬第一补#茉莉汤
7343人看过 -
雪梨奶冻，入口即化！
2072人看过 -
#立冬第一补#青菜平菇肉圆汤
12177人看过
