葱油面
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烹饪步骤
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步骤1/4
大葱半颗,切碎,热锅凉油入锅小火熬葱油,直到大葱略焦;
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步骤2/4
葱油里加入芝麻煸香,在根据个人口味加入酱油、耗油和糖;
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步骤3/4
充分融化后,加入煮好沥干水的面条,让面条充分吸收葱油和酱料的味道;
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最后一步
码上自己喜欢的菜码,开吃!
小贴士
煮面条与熬葱油可同时进行,这样可以防止面条早出锅变坨或葱油早熬好变凉;酱油和蚝油都有咸味,所以可以不用放盐了,但为了中和咸味可以放一些糖;白芝麻会让面条格外香,建议不要少哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
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