排骨炖茭白
这次用的排骨是佛生日那天买来的,排骨那天已经是过过油了的,原本想用来做红烧排骨的,因为那天客人不多所以排骨就没煮,当天晚上就收到冰箱冻起来了。昨天我把它翻出来用电炖锅炖来吃了,刚好冰箱还有很多茭白所以就加了一些进去一起炖。这样炖出来的排骨很好吃哦,连我这个不爱吃肉的人都忍不住吃了好几块呢。猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。茭白含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需,具有很高的营养价值和食疗保健用。
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步骤1/10
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准备好原材料fs
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步骤2/10
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生姜切片,蒜用刀按扁去皮
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步骤3/10
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把排骨姜片蒜瓣放进电炖锅中加入少许啤酒f
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步骤4/10
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加入少许白糖
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步骤5/10
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加入少许醋
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步骤6/10
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加入少许生抽
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步骤7/10
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加入少许排骨酱
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步骤8/10
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翻拌均匀后盖上盖接通电源调至高档炖1个小时
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步骤9/10
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茭白去皮洗净切滚刀块
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最后一步
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放入炖了1小时的排骨中再炖半小时即可,中间要翻拌一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
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