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西红柿紫菜蛋花汤的做法

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西红柿紫菜蛋花汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

紫菜适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

醋适量

、

花椒面适量

、

味精适量

、

葱姜少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前备好紫菜，紫菜用清水洗干净，泡发后沥干水份。些许虾米备用。
步骤2/7 点击查看大图
西红柿洗好切块。
步骤3/7 点击查看大图
葱姜切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加入适量的盐，搅匀，备用。
步骤5/7 点击查看大图
在锅里加入适量的水，水量根据人数而定，我做的是三人量，放了3小碗水，放入切好的葱姜，加热待水烧开后放入紫菜，并加入适量的盐，醋和花椒面，煮1分钟左右，加入西红柿，再煮2分钟后，加入虾米。
步骤6/7
待又沸腾时，加入打散的鸡蛋液，开一小会儿，时间不用太长，再加一点点香油，关火后，放入些许味精调味。
最后一步点击查看大图
制作完成啦！(可惜我的手机像素不高，多多见谅吧！）

小贴士

主料按吃饭人数自行量裁；辅料根据个人口味来放~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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