皮蛋拌豆腐
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
皮蛋
3个
、
豆腐
1大块
、
葱末
少许
、
榨菜碎
少许
、
盐
1小勺
、
糖
1小勺
、
生抽
适量
、
辣椒油
少许
、
香醋
少许
、
花椒
7-8粒
、
油
适量
、
香油
少许
、
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅中水烧开加入少许盐,将豆腐放入烧开的水中,焯烫3-5分钟,沥干切块放入盘中
-
步骤2/4
将皮蛋去壳,用线分成小块,铺在豆腐盘里
-
步骤3/4
将1小勺盐、糖、适量生抽、少许红辣椒油、香醋放入一个小碗中调好,铺上葱末(或香菜末)、榨菜碎 。喜欢辣可以放少许剁椒
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-10-20
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