萨拉米肠牛肉披萨
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步骤1/6
温水溶解干酵母，将酵母搅拌均匀。将高筋面粉，低筋面粉，橄榄油，盐，细砂糖，奶粉、披萨草倒入容器中搅拌均匀。
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步骤2/6
将酵母液缓慢倒入上一步的面粉混合物中。接着就是和面啦。
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步骤3/6
面团和成表面光滑即可，放入密封容器中发酵。1到2个小时。冬天可以放入烤箱中加一杯子温水加快发酵。将面团膨胀为原来体积的两倍大就可以用了。
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步骤4/6
等待发酵的时候可以准备配料。将洋葱彩椒切丁。
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步骤5/6
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将烤盘上刷层橄榄油，取适量面团擀成烤盘大小并放入烤盘中。用叉子将饼底戳满小洞以便防止披萨饼底膨胀。涂一层披萨酱。加一层芝士，放上彩椒洋葱，米肠、牛肉粒。在撒上少量芝士。
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最后一步
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放入烤箱中层200度考15分钟即可。
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发布于 2014-10-19
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