蔓越莓玛芬-无黄油版的做法

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蔓越莓玛芬-无黄油版

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家里无黄油，而且以前一直觉得玛芬都很油，不敢吃。终于鼓足勇气尝试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

糖 30g

、

牛奶 80g

、

色拉油 30g

、

蔓越莓 40g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 6g

、

盐 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全蛋打散，各种粉类混合，还有蔓越莓干
步骤2/10 点击查看大图
油与全蛋液打匀
步骤3/10 点击查看大图
粉类混合均匀
步骤4/10 点击查看大图
混合后的粉类晒进油蛋液中
步骤5/10 点击查看大图
与蔓越莓一起和匀，不要转圈和匀，因为要避免面粉上劲儿
步骤6/10 点击查看大图
全部材料倒入纸杯，正好6个，都只倒一半满
步骤7/10 点击查看大图
190℃前二十分钟，很快就发起来呢
步骤8/10 点击查看大图
二十分钟后，顶部颜色还没上，所以把温度加到了200℃，又烤了五分钟
步骤9/10 点击查看大图
完成！
最后一步点击查看大图
表皮过厚了点，估计是后来加温的原因，希望你们可以200℃直接20-25分钟就行。硬度跟蛋糕和面包完全不同，口感上果然还是不错的！对于我这个不擅长吃甜食的人来说，甜度还可以适当减少到20g的^ω^

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

温度也许用原方子上的200℃，二十分钟也许成品颜色更好看，而且裂开得更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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