【万圣节】黑暗料理の怪兽断指饼干【慎入!】
万圣节快到啦!不给糖就捣蛋! 哈哈哈 呢怪兽手指要不要! 虽然是怪兽 但依然好吃呢! Happy Halloween!
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步骤1/5
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腰果一分为二,整理成指甲状,其它水果干也处理成想要的指甲状
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步骤2/5
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黄油室温软化,加糖,搅打至颜色变浅,加入蛋液,拌匀
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步骤3/5
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低粉、泡打粉混合过筛,加入拌好的黄油&蛋液中,翻拌均匀,至无颗粒无粉质,揉成面团,用保鲜膜包裹,入冰箱冷藏30mim左右
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步骤4/5
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取出面团,分城小份,搓成手指状,放上腰果、果干,稍微压合,至于铺了烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,180度,12-15mim,至表面金黄
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最后一步
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烤好的饼干,配上果酱,完成!肿么样?还喜欢嘛?嘿 Trick or Treat!
1.选红色果酱为宜,如草莓酱、覆盆子酱等。
2.烤制过程会膨胀,面团稍微搓细一点,不然烤出来会变超胖手指哦!而且要注意摆放间距,否则烤好之后连在一起会影响手指形状。
3.指甲部分本来是要用杏仁的,但在吃腰果的时候无意花线了特别的形状 就换成腰果了,我还试用了火腿、各种果干,也能出效果,应该还有合适的其它食材,亲们自行发挥想像吧!
4.方子可做手指饼60个左右。
5.根据烤箱情况控制烤制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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