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块垒的做法

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块垒

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我虽是内蒙媳妇但家在太原，也只有过年才一家回去一趟，对于当地的美食，我很是向往，自己本来就爱美食所以乘回家的时间里学学家乡菜，今天就给大家推荐这款内蒙家常主食，希望各位喜欢。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

莜面 250g

、

葱花少许

、

花椒面少许

、

味精少许

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
土豆去皮上锅蒸熟，捣碎加入莜面用手拌搓差不多干爽就好，比例4:14份土豆1份莜面，搓匀上锅蒸10分钟出锅晾凉，锅起油放葱花下入块垒翻炒并加入盐花椒面或(十三香)，翻炒至热透撒少许味精出锅装盆。配上一碗西红柿蛋汤，好美味的一份晚餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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