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牛肉包子

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尔七·食味

十岁那年爸爸在我家那条街上开了一家包子铺，只卖肉包，一开就十三年。经常会怀念那时的味道，也怀念那段岁月，每天都在热热闹闹的清晨醒来，然后热气腾腾的吃上一个包子，就感觉充满力量的感觉。爸爸做的肉包那么好吃，那用爸爸的方法做一次牛肉包吧，一定不会差的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腿肉 600g
、
西芹 150g
、
香葱 50g
、
香油 适量
、
生抽 适量
、
自发粉 1000g
、
香菇 1个
烹饪步骤
小贴士

发面团是个技术活儿，实在觉得面粉和酵粉比例难以把握的话，就直接买自发粉吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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