炸薯条(薯条不软秘方)
浏览 1481365 · 收藏 23183 · 学做 667
为了做出理想的薯条我已经连吃三天土豆了~最后总结出几点:火要大和二次炸
营养分析
查看详情
0克
3克
19克
90
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆切成条(别太细),洗净后泡水半小时去掉多余淀粉
-
步骤2/4
点击查看大图
捞出沥干水(一定要沥干没有水分),放进袋子里冰箱速冻层冰两个小时
-
步骤3/4
点击查看大图
热油锅(油多点),大火使油温升高,把木筷子戳下去看到微微的气泡就可以放薯条了。注:把土豆分两批放,第一批先炸五分钟后捞出,在放第二批炸五分钟后捞出。再放第一批复炸三分钟捞出,再放第二批复炸三分钟捞出就可以了
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2014-10-19
换个做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片
3746654人看过 -
香辣凉拌皮蛋
6042898人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
873981人看过 -
#放假请来我的家乡吃#照烧鸡腿
193610人看过 -
凉拌皮蛋
18945509人看过 -
炸薯条
1079732人看过 -
凉拌皮蛋
3341445人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1456624人看过 -
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
1830900人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25336632人看过 -
炸酱面
49809429人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
983700人看过