红烧鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用生姜片蹭锅
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步骤2/4
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收拾好的鱼 用菜刀横拉几刀 利于入味 用小火煎
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步骤3/4
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煎十分钟表面金黄色时 倒入葱姜蒜 适量料酒 辣椒 八角大料桂皮
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最后一步
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倒入热水盖上盖子小火闷煮20分钟后出锅配上香菜
小贴士
首先生姜片蹭锅底一圈 防止鱼粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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