是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制猪蹄的做法

点击查看大图

秘制猪蹄

浏览 13716 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

其实挺不喜欢猪蹄的腥味，也觉得处理起来比较麻烦，但想着要尝试一下。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄 2个

、

冰糖适量

、

大蒜头适量

、

生抽、老抽、黄酒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜猪蹄两只洗净切小块。我事先让卖猪肉的跺好了。
步骤2/5 点击查看大图
准备好辅料
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入适量水，加入适量黄酒和生姜，水开后放入猪蹄焯水。
步骤4/5 点击查看大图
把材料放入砂锅中，加适量生抽和老抽，加入开水沒过猪蹄。大水烧开后转小火煨一个半小时左右即可。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上熟芝麻和香葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

换个做法

秘制猪蹄的相关分类

萝卜丸子腌萝卜糖葫芦冰糖葫芦萝卜汤羊肉汤更多

秘制猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许