四川红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用清水加老姜、盐煮5分钟，然后到掉水清洗干净备用，辅料备好！
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步骤2/4
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锅烧热倒油，油烧热放姜，放排骨爆到排骨有点变色，然后放进开始准备好的辅料在油里爆炒，再和排骨一起炒！另外加点老抽和糖、盐，都是少量！
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步骤3/4
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放水把排骨淹没煮，如果赶时间可以放水后在高压锅里压10分钟，水收的差不多就放加菜，我女儿不喜欢胡萝卜就放的四季豆，烧2分钟在加一半的水，再次收完水放鸡精起锅！
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最后一步
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成了!
小贴士
如果赶时间可以用高压锅压10分钟，本人喜欢用胡萝卜烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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