烤翅
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一次只腌制了6个中翅,以为两个人吃足够了,没想到还是少了!!味道很好,跟外面买的新奥尔良烤翅口味上基本没有差别。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
奥尔良粉是买长帝烤箱时送的,量挺多,我用了一点点,剩下的估计可以烤几次整鸡,但是口味有点微微辣哦。用多少克粉,就兑多少水,我用了30克左右的粉,调了30克粉。调匀后,把鸡翅腌进去。为了鸡翅能够更入味,我在翅身划了几刀。鸡翅我放在冰箱里腌制了24小时,所以很入味。
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最后一步
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烤箱预热190度,放在网架上,表面刷上一层蜂蜜水。放在中层烤20分钟,翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续烤20分钟就好了!由于烤的过程中会有鸡油逼出,可以在最下层放垫锡纸。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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