鸡蛋粘米面火腿饼
粘米粉不知怎么吃，瞎倒腾个饼出来味道很好~外皮脆脆里面软软~
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步骤1/6
葱切小圈圈、火腿肠切小丁丁、鸡蛋打散加盐
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步骤2/6
葱、火腿肠、鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/6
往混合物里面加粘米粉，一勺一勺加，每次加后拌匀，筷子不能搅拌时上手，捏成不粘手的面团。粉不可以加太多，太多就会碎。
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步骤4/6
面团揪小剂子，擀薄。一定要薄一点，才不会糊。
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步骤5/6
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小火热锅刷油，油不能起油烟，饼放进去烙，要慢慢烙，不可以心急。表面变硬变脆、出现糊斑拿出。
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最后一步
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剩下的火腿肠用余温翻炒一下，也可以直接吃。直接手抓着次~
一定要小火慢慢烙哦，容易糊的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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