自制肉松
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步骤1/7
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锅里水开后瘦肉切直丝条，放锅里开一会，会有很多肉沫浮起来，然后用清水洗干净。
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步骤2/7
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把茴香，桂皮，生姜，蒜头，葱，冰糖，盐，生抽放到肉里加水盖过肉，用高压锅压半个小时。
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步骤3/7
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煮好的肉
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步骤4/7
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煮好的肉用擀面杖压一下。
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步骤5/7
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用手撕小，这是个很有耐心的活。
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步骤6/7
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平底锅翻炒，炒好后继续用手搓一搓。
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最后一步
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放凉后可用干净罐子密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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