奶香浓郁的北海道
好久没有做北海道了,正好有盒开封的动物淡奶油,不多不少还剩下120克,索性全部奶油做进去,没有想到烤出来口感出奇的好,绵软细腻、奶香浓郁,还没拍照女儿就偷吃了一片,等我整理好厨房,半个已经在她肚子里了!
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步骤1/8
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材料准备齐全
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步骤2/8
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所有材料放入面包机中,一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜,在面包机中直接揉至一发至二倍大
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步骤3/8
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取出后在案板上排气分割,分成三份,每份滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟,将每个面团檊长, 然后卷起,依次卷好后,再盖保鲜膜静置10分钟,再转90度擀长,再次卷起,依次三个面团檊好卷 ,将卷好的面团放入吐司盒中
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步骤4/8
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烤箱发酵至八成满,(发酵时放点热水,下管40度50分钟)
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步骤5/8
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烤箱170度预热十分钟,中下层烤约38分钟左右
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步骤6/8
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烤好后放温入保鲜袋扎紧,避免面包老化过快
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步骤7/8
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切片、奶味十足的北海道完美收工
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最后一步
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北海道可以涂上自制的山楂酱(山楂酱做法在我前面的菜谱中),吃法多种
每种面粉的吸水性不一样,可以先放30克牛奶,感觉干再放十克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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