芹菜猪肉饺子
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烹饪步骤
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步骤1/7
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猪肉买的时候让他帮你搅成肉馅,当时也可以放入生姜一起搅,回家以后把肉馅里加矿泉水瓶盖两瓶盖料酒去腥,把葱和姜一起切碎和肉一起剁剁。(现在把买来搅好的肉馅加葱姜剁碎。)
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步骤2/7
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把剁好的肉馅放碗里加点酱油看肉多少了少就少加点,撒点十三香,胡椒粉少许,用锅把两小勺油烧热稍微凉点倒入肉馅,再打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲。
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步骤3/7
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芹菜去叶,洗净,尽量切碎点撒盐过五到十分钟会出很多水,把水拧掉,然后和之前的肉馅拌好就可以了,因为芹菜撒盐了肉馅里不用放盐,之前酱油也是咸的。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2014-10-18
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