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肉燥饭——给自己点时间，慢慢炖【菁选酱油试用菜谱】的做法 点击查看大图

肉燥饭——给自己点时间，慢慢炖【菁选酱油试用菜谱】

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Kitchen227

这个饭是看了管家的视频后做的，管家这个人很有意思，我还没见过他，但好像又认识了很久。 不标准的普通话、细细编织的小胡子、总是给自己的狗狗配内心os，一开始我猜测他是善于精分的双子，后来他讲他是水瓶，嗯。。反正也是同一象限的嘛~~（也不知道这样写，以后还有没有机会吃到他家馄饨了=。=） 管家的面和馄饨皮名噪上海滩，其实我在北京的时候也早有耳闻，因为有一天看到主编大人po了他家的面条，老灵咯~ 反复看了他的视频，特别感慨里面的一句话“一定要慢慢炖，炖久了，冷却，味道才会慢慢出来”。 “慢”对我来讲，真的是一门艺术，像我这样心急的大白羊是特别不擅长“慢慢”这件事的。回想起来好像我所有的事情都很急，我急着要结果，就像即便我知道恋爱中最美好的感觉莫过于尚未有答案的那段时间，但我依然急着要那个答案，以至于，有些事就这样“急着”搞砸了。 写到这里的时候觉得开始矫情了，又拐不了弯，所以我直接分段写肉燥饭了~\(≧▽≦)/~
食材清单 加入采购清单
五花肉 400g
、
菁选酱油 50g
、
香菇 250g
、
姜 20g
、
老抽 1茶匙
、
黑胡椒粉 1/8茶匙
、
食用油 80g
、
黄冰糖 40g
、
料酒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

写到最后，忍不住要讲，豆果最新出的这个酱油味道很不错~肉燥饭就是用这款菁制酱油做的，酱油到货时包装得那叫一个妥帖，堪称暖男牌酱油~价格也接地气~推荐！！~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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