西红市炒蛋
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这是我第一个学会的菜.家里人都很喜欢,也非常下饭哦。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把西红柿切丁切片都可以随意就行,不过要把中间的蒂去掉哦。(想去皮的话把西红柿用热水烫一下皮就下来了然后就可以切片了,我比较懒一般都木有烫。)
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步骤2/5
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三个鸡蛋打到碗里,放平时喝纯净水瓶盖两瓶盖料酒到碗里顺着一个方向把鸡蛋打散。(没事多搅拌几下有泡泡出来最好)
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步骤3/5
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把锅烧热倒入的油,稍微多点能把锅底都铺上最好,这样鸡蛋全部能炸起来。油烧热把打好的鸡蛋顺着油和锅壁的边缘倒入,鸡蛋会炸起来,把炸起来的鸡蛋往边上推推剩下的蛋液碰到油也会炸起来。等蛋液都凝固熟的时候就盛到碗里不要老了。
步骤4/5
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发布于 2014-10-18
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