糟卤豆腐干
这个得说明下，另外一个网站上的这个菜谱也是我做的，但是由于之前在他家发装备储备和囤货时涉及到了品牌名称，被无情的删号了！！！！ 所以在这里发的内容我尽量规避了这个问题 这是我最爱的零嘴，最近才被卤猪肝给比下去，主要是天冷了点不好吃凉的了 材料用量是正好能塞进大号玻璃保鲜盒满满一层的量
-
步骤1/7
老豆腐切大片
-
步骤2/7
平底锅刷油，放老豆腐 两面煎好
-
步骤3/7
用吸油纸吸去多余油分豆腐煎好整齐码好
-
步骤4/7
根据老豆腐不同品牌，等半个小时有的会有大量水分析出，这样容易入味但是也有很结实的豆腐，入味也不容易当然不等也完全没啥影响
-
步骤5/7
老豆腐放在保鲜盒里面放入一包糟卤汁，根据口味加入泡椒，决定加水变淡一点还是加盐再咸一点对我而言是正好的
-
步骤6/7
根据不同豆腐的品牌，泡半小时以上能析出很多水分的那种，半小时就基本可以了我也买过泡了一夜菜能吃的那种。可以有事没事偷几块尝尝味道~~~╮(╯▽╰)╭
-
最后一步
捞出沥干水分之后可以装在平时做烘焙装饼干的塑料袋里面，封好口，可以随身带，出去玩的时候吃。记得沥干水分！！！不然漏你一包的糟卤汁平时也可以装保鲜盒里面带到公司当零食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
糟卤豆腐干的其他做法
糟卤豆腐干的相关分类
糟卤豆腐干的相关推荐
-
养胃秋粥
144831人看过 -
素煎饼【宝宝辅食】
72680人看过 -
一看就会的自制凉皮
4241279人看过 -
梅干菜小肉包
157166人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
411331人看过 -
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
2934460人看过 -
糟卤爆鱼
35224人看过 -
自制低脂夏日神仙饮品|王炸水果饮料|巨好喝
41862人看过 -
降三高果汁
38465人看过 -
魔幻厨房|这个空心糖饼有点简单，无需发酵，嘎嘣脆~
67399人看过 -
干锅土豆片
2798616人看过 -
夏日消暑/解辣神器：红糖冰粉
33961061人看过
