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响螺片淮山枸杞鸡汤的做法

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响螺片淮山枸杞鸡汤

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补脾养胃，滋补肝肾，滋阴润燥

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

响螺片

、

淮山

、

枸杞

、

红枣

、

蜜枣

、

玉竹

烹饪步骤

步骤1/3
泡洗所有辅料，（枸杞、蜜枣只清洗一下），响螺片单独用姜片浸泡去腥，个人喜欢软一些的响螺片，所以泡了一晚上，喜欢爽口一些的可以泡3~5小时
步骤2/3
鸡肉加姜片飞水，，去除渣滓血水，把所有辅料放入砂锅中
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大火煮开，小火煲2小时，起锅前5分钟，加入适量的盐即可（所有辅料都可以吃哦）

小贴士

响螺片具有清热明目之功效，淮山：健脾、补肺、固肾，降血脂，调理肠胃等，枸杞对腰膝酸软，头晕，健忘等有一定作用，玉竹：滋阴润肺，养胃生津

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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