麻婆豆腐的做法

点击查看大图

麻婆豆腐

浏览 6031 · 收藏 8

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

鱼肉

、

盐

、

辣椒酱

、

食用油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把需要的材料准备好.鱼肉（猪肉或牛肉也ok）切成肉末，然后把豆腐切成正方块，如果喜欢要葱花的可以先切好一些放一旁（其实咧本人不吃葱滴，纯粹为了待会装饰一下
步骤2/3 点击查看大图
先热锅，然后再倒些食用油，再把鱼肉末倒下去，加上点盐，酱油，翻炒一下.现在就可以下豆腐，再倒些辣椒酱.盖上锅盖一会儿直到豆腐入味热到里面后就好啦.最后打开锅盖，把准备好的芍汁（酱油和生粉融合一起）倒入豆腐，用锅铲推炒，翻一翻，不过小心把豆腐弄得太碎了.
最后一步点击查看大图
把煮好的豆腐用碟子盛好，然后在上面撒上葱花.再用锅把油热熟，最后把热油泼在豆腐上把葱花溅熟一下就好啦.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

换个做法

麻婆豆腐的其他做法

麻婆豆腐的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许