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香煎鳕鱼块的做法

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香煎鳕鱼块

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亲戚给了几条鳕鱼，没有尝试做过，第一次弄。

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鳕鱼一斤

、

盐少于

、

红酒少许

、

茄酱

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳕鱼切块，用盐和红酒腌一下。
步骤2/5 点击查看大图
约十分钟后两面粘上生粉，准备下锅煎
步骤3/5 点击查看大图
煎啊煎
步骤4/5 点击查看大图
煎至四面金黄，撒上孜然继续煎一两分钟，如果有柠檬汁这时可以撒上一起煎（妈妈忘了买柠檬啦）
最后一步点击查看大图
闻到孜然的香味出来了，可以上碟。倒上一些茄酱，酸甜之中有咸香。配上一杯红酒，好正。

小贴士

煎鱼的时候防止粘锅，可等一边煎好关火冷却一下再煎另一边

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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