香草煎羊架
香草煎羊架做法好简单,只是耗点时间与耐性,非常的好吃,下下酒,更是不错的选择。要是喜欢肉中间带点粉红的,8、9成熟便可,我却要全熟的,撕咬起来更加甘香惹味!
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步骤1/6
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1.备材料
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步骤2/6
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把羊架骨之间切开,但肉还是有点相连,加进所有调味料与香草
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步骤3/6
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放冰箱腌2小时以上,煎之前取出回温
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步骤4/6
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热一不粘平底锅,下橄榄油,投下腌好的羊架,大火煎10分钟,改小火慢煎
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步骤5/6
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待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度
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最后一步
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即可上碟食用
可把腌汁与羊架一起煎,肉不至于太干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-18
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