最详细奶香蔓越莓饼干的做法

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最详细奶香蔓越莓饼干

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本人初一党小学的时候就特别喜欢做东西班级里的同学也被我吃上了瘾非要再吃我做的蔓越莓饼干趁着放假就做了这款奶香味十足的蔓越莓饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 100g

、

蔓越莓 35g

、

黄油 75g

、

奶粉（没有可不加） 8g

、

白砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
做蔓越莓饼干其实很简单我会把我会的全部说出来
步骤2/16 点击查看大图
100g黄油先软化因为我比较心急所以是人工把它融化的
步骤3/16 点击查看大图
加入60g糖用打蛋器打到这个程度就可以了
步骤4/16 点击查看大图
打好后加入15ml的蛋黄当然嫌麻烦的可以全蛋不碍事的。
步骤5/16 点击查看大图
这个时候处理蔓越莓干个人比较喜欢切碎再放。这个看个人喜好喜欢整个的也可以。
步骤6/16 点击查看大图
把切好的蔓越莓干倒进刚刚弄好的糊
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筛入92g筋粉没有的话用高筋粉也可以就是少了酥脆的口感
步骤8/16 点击查看大图
大力拌姑娘们！！
步骤9/16 点击查看大图
这个时候加入8g奶粉
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倒进蔓越莓糊里
步骤11/16 点击查看大图
搅拌均匀但是记住不要多拌！否则会出筋出筋了就根本不能吃了拌到没有白色的粉就可以了千万不能多拌！！
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保鲜膜
步骤13/16 点击查看大图
包成自己喜欢的形状
步骤14/16 点击查看大图
放入冰箱冻一个小时
步骤15/16 点击查看大图
切片
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160度预热5分再放进去 160度20分烤到表面黄黄的即可

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

注意一定要冰冻！！45分到1个小时否则切不成形并且还会造成干裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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