锦绣华亭
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牡丹花开,金榜题名时
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
8头虾
6只
、
青笋
100g
、
泡灯笼椒
3个
、
姜
5g
、
蒜
5g
、
小葱绿
5g
、
盐
3g
、
鸡粉
2g
、
糖
2g
、
白醋
5g
、
料酒
2g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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牡丹花开,金榜题名,将主料虾去皮去青皮,后背开成牡丹花刀,莴笋去筋打成树叶状,姜切成蝴蝶状方片,蒜切片,灯笼椒飞水备用。做水烧开下入虾球,窜至打卷捞出控干,锅烧热下底油灯笼椒姜蒜下锅炒香,烹料酒加少许水,下入醋盐鸡粉糖调味后,下水淀粉勾芡出勺
小贴士
此菜酸甜,咸鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-18
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