红薯丸子
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下班回家看到地上趟的一只大红薯,想起了儿时的奢侈美食红薯丸子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备了一只巨大无比的红薯,去皮,切块(为了节约蒸的时间),上锅蒸,大火大概15分钟。
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步骤2/5
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蒸熟,放到一个盆里,拿勺子压成红薯泥,再放100克面粉,和成软硬适中的面。
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步骤3/5
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和好面后可以滚丸子了。
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步骤4/5
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油温五成热,下丸子,小火炸,待炸到金黄色就可以出锅了。
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最后一步
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酥软香糯的丸子出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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