凉拌芹菜--早餐小菜
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妈妈教我做的，适合高血压、高血脂。比较清淡！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
芹菜梗和芹菜叶分离出来！洗净！
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步骤2/4
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锅中加水，烧开（要沸腾），倒入芹菜梗，焯约1分钟左右（不用水再次沸腾），盛出用凉水冲凉，备用！
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步骤3/4
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剩下锅中的水，加入小苏打一克左右（为了让芹菜叶嫩一些），水沸下芹菜叶！芹菜叶不好熟多焯一会儿3-5分，炒熟！凉水冲凉，切两三刀，备用！
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最后一步
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加入盐、味素、花椒油！搅拌！即可食用！
小贴士
带叶的芹菜 新鲜一些 所有调味品都要适合自己口味 喜欢辣的朋友也可以加辣不过不适合早上和老人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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