超级补的当归煮蛋的做法

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超级补的当归煮蛋

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3-4

、

当归 20g

、

黄芪 15g

、

桂圆肉 10g

、

黑豆 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.黑豆，红枣洗净，泡半小时。
步骤2/3 点击查看大图
2.冲洗下灰尘即可。（桂圆有甜味，口感好，可以中和药材苦味。）
最后一步点击查看大图
3.等到之前准备的食材都煮开就放鸡蛋。鸡蛋煮熟6-7分钟之后用铁勺敲破鸡蛋壳，入味。再煮到食材味道全部融到汤汁中，再次的沸腾后闷5——10分钟完成！（不要太碎，鸡蛋壳碎在汤汁中不方便饮用。如果喜欢甜味可适当加糖。喜欢天然微甜多放桂圆肉即可！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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