排骨烧土豆
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步骤1/21
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排骨适中
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步骤2/21
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土豆去皮
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步骤3/21
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大蒜、生姜、香葱、彩椒
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步骤4/21
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排骨洗净，彩椒切块
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步骤5/21
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土豆切块
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步骤6/21
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用清水冲洗多余的淀粉，沥干水装盘
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步骤7/21
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大蒜切末、生姜切片、葱根切断，叶切末
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步骤8/21
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锅中注入清水烧开
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步骤9/21
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淋入少许料酒
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步骤10/21
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放入排骨
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步骤11/21
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煮开捞出浮沫，冲洗沥干水
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步骤12/21
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热锅下油
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步骤13/21
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倒入大蒜、生姜、葱段爆香
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步骤14/21
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倒入排骨，翻炒片刻
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步骤15/21
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淋入老抽，淋入少许料酒，翻炒
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步骤16/21
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倒入土豆，翻炒
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步骤17/21
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加适量的盐。倒入清水莫过食材即可
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步骤18/21
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关盖，煮约10分钟左右（大火烧开，中火慢烧）
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步骤19/21
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放入彩椒块，翻炒
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步骤20/21
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炒至食材熟软，淋入水淀粉，大火翻炒，至其入味
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最后一步
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在撒上葱花，炒出香味，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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