蒜泥白肉　—　菁选酱油试用菜谱的做法

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蒜泥白肉　—　菁选酱油试用菜谱

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豆果美食出品的菁选酱油，口感鲜甜，味道自然而不刺激，真正担得上“精选”这个称号。用它来制作一道蒜泥白肉，优质调味料的确会使菜品口味更加出众呢！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

桂皮１段

、

八角２颗

、

香叶２片

、

黄瓜半根

、

蒜瓣４－６瓣

、

五花肉４００ｇ

、

葱段２段

、

花椒油１汤匙

、

熟芝麻少许

、

陈醋２汤匙

、

辣椒油１汤匙

、

砂糖１汤匙

、

菁选酱油３汤匙

、

料酒２汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗净，葱蒜备用。黄瓜用削皮刀削薄片。
步骤2/4 点击查看大图
所有辅料调料（除去料酒）混合，蒜拍碎放入其中，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
五花肉和葱段、八角、香叶、桂皮、料酒放入冷水锅中，大火煮开转小火慢慢煮熟，关火在锅中放凉。
最后一步点击查看大图
肉取出后切薄片，浇上调味汁，码上黄瓜即可开动！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

１五花肉切的越薄越入味且不腻，为了切薄一点可以放入冰箱冷藏半小时再切。２所有调味料可按自家口味调整增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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