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Kitty喵酸奶慕斯的做法

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Kitty喵酸奶慕斯

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋糕胚 6寸

、

淡奶油 250g

、

酸奶 200g

、

糖粉 40g

、

吉利丁 10g

、

冷开水 70g

、

草莓粉、南瓜粉（或色素）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吉利丁放到水里泡发
步骤2/8 点击查看大图
稍加热融化
步骤3/8 点击查看大图
冷却后倒入酸奶搅拌均匀，放入冰箱备用。
步骤4/8 点击查看大图
淡奶油打发至六成
步骤5/8 点击查看大图
将酸奶与打发的淡奶油混合。（皂片忘拍了。）在两个勺子里各取一点，分别调成红色和黄色。
步骤6/8 点击查看大图
调好后填入模具蝴蝶结和鼻子位置。放入冰箱冷冻室，冻5到10分钟后取出。倒一半做好的慕斯液。蛋糕切片，填入模具中。最后倒入剩下慕斯液。冷冻6到8个小时。（皂片又忘拍了，大家意会吧！^_^）
步骤7/8 点击查看大图
脱模后的效果
最后一步点击查看大图
巧克力做眼睛和胡须。收工！此处可以有掌声！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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