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鸭肉闷酸笋的做法

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鸭肉闷酸笋

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这是我妈妈最爱吃的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭肉一斤

、

酸笋半斤

、

盐适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

蚝油适量

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把酸笋切片，把鸭肉切小块点，好入味
步骤2/4
辣椒，蒜，葱，把姜切成片
步骤3/4
把锅烧热，先放姜蒜炒一下酸笋，炒好酸笋盛起来
最后一步
把辣椒姜蒜放入，大火炒，不用放油，因为鸭肉会出很多油，用大火放鸭肉炒炒就关小火，放酒，焖20分钟，中间翻炒一次，放葱就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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