梨园舞袖(凉拌粉皮)
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乍一看这个名字是不是很诗意呢?在西湖边上吃过这道菜,贵啊,真的是萌萌哒的土豪必备啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
粉皮对折切开来,两边往中间折(分成三份那种)。下锅过一下水,捞出后往凉水里浸一下。
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步骤2/4
马兰头也是烫一下,时间不要过长,以免变黄。
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步骤3/4
将马兰头装入叠好的粉皮中,摆盘,添加芝麻酱。
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最后一步
完成
小贴士
马兰头可以用荠菜等蔬菜代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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