是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五彩茄丁的做法

点击查看大图

五彩茄丁

浏览 8487 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子中号一个

、

西红柿小号1个

、

青椒小号1个

、

肉多少都行，随个人口味

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

葱姜少许

、

蒜六瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各类主料切丁备用。茄子加一勺盐淹二十分钟出水分，挤干备用。
步骤2/4 点击查看大图
葱姜蒜切末，蒜分成两份
步骤3/4
热锅放油，油热放几粒花椒爆香。入肉丁翻炒，变色后加入葱姜蒜末，炒出香味加入味极鲜，料酒，继续翻炒，待肉丁裹色均匀，入茄子翻炒。
最后一步点击查看大图
茄子变软后，入西红柿翻炒，吵到出汁，茄子软嫩，放盐青椒翻炒三分钟，快出锅时，放入耗油，蒜末，炒匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

换个做法

五彩茄丁的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

五彩茄丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许