蒜香糟卤凤爪
79克
72克
13克
1032
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
凤爪洗净,剪去指甲。
-
步骤2/6
点击查看大图
将凤爪先用水煮一下以去血腥味和冰鲜气,水中可以加少许姜蒜,一般水开后,再煮5分钟左右即可,因为下一步还会继续煮,捞出来的凤爪要用水冷水冼净。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜籽切成末,量可以稍微多一些,锅中放少许油,加入蒜末,煸出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒜末金黄之时,倒入凤爪,翻炒几下。
-
步骤5/6
点击查看大图
适量香糟卤倒入锅中。
-
最后一步
点击查看大图
因为糟卤比较咸,所以需要加点水,再加一茶匙糖,味道会更好,煮开后,转小火煮20分钟左右,喜欢软糯口感的再煮久一些,注意汁水,汁水呈粘稠状时,就可以起锅装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
糟卤凤爪的相关分类
糟卤凤爪的相关推荐
-
糟卤凤爪
562661人看过 -
夏日必备!糟卤凤爪
219104人看过 -
上海咸肉菜饭
626879人看过 -
一碗让人念念不忘的阳春面
265718人看过 -
不管啥蔬菜,只要做成干锅,通通都能给你吃掉!——酱香干锅藕片
1420891人看过 -
网红酸辣柠檬凤爪,追剧小吃
177795人看过 -
青豆泥鳅汤
259239人看过 -
我爸做了十几年的配方!真的巨好吃!!
1038114人看过 -
芒果布丁
357061人看过 -
电饭锅菜饭
914610人看过 -
南瓜红枣馒头
25261人看过 -
姜枣膏
333614人看过