板栗煲鸡汤

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板栗富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉益气补血，治脾胃虚弱。生姜发汗，散寒，止呕，解毒。枸杞补肾益精，养肝明目。板栗益气补肾，健脾固肠。

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

板栗适量

、

枸杞 1小撮

、

姜 3片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡斩小块，用开水焯去血水，捞起沥干。板栗去壳，用开水烫一下，剥好备用。枸杞洗净。姜切片。全部食材放进锅中，加入适量的清水，大火煲开转小火煲1~1.5小时即可。
最后一步点击查看大图
出锅前调入少许盐。

小贴士

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发布于 2014-10-17

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