红烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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倒入适量油,最好多一点,加热后倒入切好的茄子翻炒,炒到茄子变色变软,茄子渗出油和水分后捞出
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步骤2/5
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锅里用刚炒茄子的油炒葱姜炒香后倒入西红柿丁,翻炒出西红柿汤汁后倒入刚炒好的茄子
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步骤3/5
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继续翻炒几下
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步骤4/5
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倒入辣子和蒜,加点水继续翻炒
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最后一步
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最后撒入盐翻炒几下即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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