素红烧-方块冬瓜的做法

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素红烧-方块冬瓜

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抽出空来做几道红烧的素菜，妈妈很喜欢，爱人很喜欢，我也很喜欢，你们喜欢吗？

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切墩(初级)

冬瓜一当

、

盐 1勺

、

酱油老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

葱姜蒜干椒适量

、

冰糖 2颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先我把冬瓜切成方块，可竖改刀斜刀切出纹路。一勺老抽，两勺生抽腌制10分钟润色。
步骤2/6 点击查看大图
锅中少油小火煎两面金黄，捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
热油爆香葱姜蒜花椒大料、加一勺老抽，一勺生抽滚沸。
步骤4/6 点击查看大图
放入冬瓜两粒冰糖中火闷熟。
步骤5/6 点击查看大图
也可勾嵌浇汁。
最后一步点击查看大图
这是小盘。祝您好运

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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