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私房麻辣豆腐

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小老虎爱吃肉

跟婆婆学做菜，适合上班族，这道菜的精髓是婆婆亲手熬制的牛肉辣椒酱，由于新鲜的红辣椒只在夏季能买到，所以每年只能熬制一次，牛肉和辣椒一比一的用量，要在熬制的过程中不间断搅拌三个小时以上，使水分充分的挥发才能保存时间长。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 适量
、
麻婆豆腐料 适量
、
牛肉辣椒酱（我用的是家里自制的） 适量（多于麻婆豆腐料）
、
盐 少许
、
香葱末 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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