洋芋擦擦
看到舌尖上的这道菜，总觉得进嘴应该是脆脆的，偶尔能有几粒盐在舌尖溶开，还有椒盐那独特的味道！所以我就用这些材料自己琢磨了属于自己口味的洋芋擦擦！如果想吃我前面描述里味道的洋芋擦擦就照我的做吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
第一部就是把土豆去皮削成丝！这里我没有照片！！
-
步骤2/5
点击查看大图
第二部就是土豆过水！两遍就好，然后把过水的土豆用手把多余的水给攥干！
-
步骤3/5
点击查看大图
把过完水的土豆里加入一点点盐。孜然，黑胡椒的量自己喜好就好！淀粉（我用的是红薯淀粉）这里淀粉的量是半碗儿！这里注意盐不能放很多，小半勺，因为后面我们要放的椒盐也是咸的！
-
步骤4/5
点击查看大图
抓均匀，锅中放入油，把拌均匀土豆丝放在锅中摊平！中火加上锅盖闷会儿2-3分钟！翻面后往饼的边上倒些油，这里是让它更脆！继续闷，大概2-3分钟就好了！
-
最后一步
点击查看大图
做好的洋芋擦擦上撒点椒盐！就是我心中洋芋擦擦的味道了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-16
洋芋擦擦的其他做法
洋芋擦擦的相关分类
洋芋擦擦的相关推荐
-
香菇玉米蒸排骨
8518人看过 -
自制酸奶（暖奶器版）
13893人看过 -
红烧排骨
5180人看过 -
清炖南瓜
37206人看过 -
荷叶糯米蒸排骨
65665人看过 -
意大利空心粉
16968人看过 -
狗狗的紫薯鸡肉（或培根）饼
12218人看过 -
雪菜马鲛鱼
90269人看过 -
凉拌三丁
21226人看过 -
汉堡坯
39957人看过 -
超喜欢的_麻辣花生
5449人看过 -
花胶虫草花煲鸡汤
54077人看过
