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花生闷猪脚的做法

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花生闷猪脚

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄半只

、

花生 2元

、

葱

、

姜

、

大蒜

、

花椒 3个

、

桂皮

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4
烧开一锅水将剁好的猪蹄放入过下水，然后捞出洗净备用
步骤2/4
过水的时候将葱切断，蒜拍碎，姜切片，桂皮花椒洗净，花生洗净
步骤3/4
烧热锅加油加糖，待糖融化将猪蹄倒入炒至上色就可以！然后加入花生稍稍翻炒一下加入水漠过猪蹄！
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将葱姜蒜花椒桂皮一起放入锅中，盖上锅盖闷煮至烂为止！途中如果未烂水又干了可以再加水，在起锅时在调下胃就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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